先々週、インターネットで圧力鍋を買った。 今までキッチンには、やかん1こ、鍋1こ、フライパン1こ生活だったので、 一気に華やかになった感じ。 せっかく届いた圧力鍋だったのだけど、 一番最初に使う前に、米の研ぎ汁or野菜のクズで沸騰させなきゃいけなかったので、 なかなか使うにいたるのに時間がかかってしまった。 ということで、今週から使い始めた。 お米をふっくら短時間でできたし、フロフキ大根もあっというま。 火加減も歯ごたえも口当たりもダシ加減もちょうどよくて、 なんだかとっても贅沢してる気分になる。 やっぱいいね~、圧力鍋。 次はじっくり豆でも煮たい感じ。
by mitchymouse
| 2006-05-23 23:51
| 日々のこと
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